西新宿七丁目にある「ふじ屋」。お店の暖簾に「煮込み・肉刺し・もつ焼き」と、書いてあるので「もつ好きには間違いない店だ！」と、期待して予約して行ってみました。するとそこは、開店と同時に満席になる、まさにレバー好きの天国！お店名物の客席で目の…