西新宿でランチにパスタと聞けば、新宿センタービル内「あるでん亭」の名前が出てくるのでは？アリタリア航空クルー直伝レシピ「アリタリア」も気になりつつ、人気メニューの一つ「カルボナーラ」を食べてきました。