西新宿五丁目の駅から歩いて数分のところにある、山形県名物の冷たい肉そばが食べられるお店です。
お店の入口はこんな感じでのれんが。平日も休日もランチの時は外まで並んでいることも。遅めの時間に行ったら、売切れの時もある人気店です。
“蕎麦（そば）”と聞くと、鰹と醤油ベースのつゆを思い浮かべますが、このお店のスープは鶏だし＆しょうゆベース。
一口すすると、なんだかほっこりする、優しい味わいです。
麺は中華麺とそばから選べる
メニューは冷たい肉そばをはじめ、温かい肉そば、更には同じスープを中華麺で食べられる冷たい肉中華、温かい肉中華などがあります。
今回少し寒かったので連れは、温かい肉そばを。
澄んだスープに、細切りのねぎと鶏肉というシンプルさ。
これがはまり、何回か食べにきています。
私の方は、今回は違うものを食べようと味噌に。
一見、激辛？？と思いますが、これが見た目ほど辛くなくて濃厚で深い味わい。
初めはトッピングの味噌を溶かないスープで食べて、徐々に溶かしていって、、、と食べると味の変化を楽しめます。
席はカウンターとテーブル席があるので、何人かで行っても楽しめる
店内へ入るとまずは券売機で食券を買うのですが、その前にテーブル席があるので４人とかで行っても、カウンター席のみのラーメン店などだと横並びになりますが、ここなら空いてれば一緒に食べられます。
と言っても、混雑している時は、そこまでゆっくりはできないですが…。
蕎麦でも中華でも食べられる、まさにいいとこどりのような味わいって、ありそうでなかったような。
訪れたその日の気分で、今日は中華とこのスープ、蕎麦とと色々な組み合わせを楽しんでいます。
肉そば家 笑梟 （そば（蕎麦） / 西新宿五丁目駅、都庁前駅、西新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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